Шоколадний млинець-рулет з кремом і чорницею

Крок 1: Приготуйте тісто

1. У мисці збийте яйця з цукром та сіллю.
2. Додайте молоко та перемішайте.
3. Всипте борошно і какао, добре розмішайте до однорідності.
4. Додайте олію та дайте тісту постояти 10 хвилин.

Крок 2: Спечіть млинці

1. Розігрійте антипригарну сковороду.
2. Виливайте тонкий шар тіста.
3. Смажте по 30–40 секунд з кожного боку.
4. Остудіть млинці.

Крок 3: Приготуйте крем

1. Змішайте вершковий сир з цукровою пудрою та ваніллю.
2. Збийте до гладкого, ніжного крему.

Крок 4: Зберіть рулет

1. Намажте млинець кремом.
2. Посипте частиною чорниці.
3. Обережно скрутіть у рулет.

Крок 5: Оформлення

1. Полийте зверху розтопленим білим шоколадом або глазур’ю.
2. Посипте цукровою пудрою.
3. Прикрасьте свіжою чорницею.

🍽️ Подача

• Подавайте охолодженим
• Ідеально до кави або чаю
• Чудовий десерт для свят і гостей

✨ Поради

• Крем можна замінити маскарпоне
• Чорницю можна змішати з малиною або полуницею
• Для більш насиченого смаку додайте апельсинову цедру