Estos panqueques soufflé son altos, ligeros y tan suaves como una nube. Ideales para un desayuno especial o un postre elegante.
🧺 Ingredientes (para 4–6 panqueques)
- 2 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 30 ml de leche
- 30 g de azúcar
- 40 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de jugo de limón o vinagre blanco
- Mantequilla (para la sartén)
- Azúcar glas (para decorar, opcional)