- Dattelfüllung vorbereiten
Dattelpaste mit Butter, Honig, Zimt und Salz in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen.
Gut verrühren, bis eine glatte, formbare Masse entsteht. Beiseitestellen. - Sesam rösten
Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze goldbraun rösten und abkühlen lassen. - Schichten aufbauen
Eine Lage Kekse auf ein Brett oder in eine rechteckige Form legen.
Eine dünne Schicht Dattelmasse gleichmäßig darauf verstreichen.
Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind (mit Keksen abschließen). - Formen & Ummanteln
Das geschichtete Dessert vorsichtig zu einem festen Block drücken.
Außen vollständig mit der restlichen Dattelmasse bestreichen und im gerösteten Sesam wälzen. - Kühlen
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit alles fest wird. - Schneiden & Servieren
In gleichmäßige Rechtecke schneiden und servieren.
Tipp
✔ Perfekt als arabisch-orientalisches Dessert
✔ Ohne Backen
✔ Natürlich süß & ideal zu Kaffee oder Tee ☕